Todos los Trabajos
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Subdirector de Cocina Pittsburgh

Subdirector de Cocina

Tiempo completo • Pittsburgh
Beneficios:
  • Seguro de enfermedad
  • Formación y desarrollo
  • 401(k)
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Descuentos para empleados
  • Uniformes gratuitos
  • Seguro dental
  • Comida y aperitivos gratis
  • Tiempo libre remunerado
  • Seguro de visión
Subdirector de Cocina

Chick-fil-A en Fox Chapel, Pittsburgh, PA

Aquí en Chick-fil-A Fox Chapel, nuestro objetivo es 'Cuidar intencionalmente a cada huésped dando constantemente lo mejor de nosotros'. Cada día buscamos producir la mejor comida, ofrecer el mejor servicio, siendo el mejor equipo que podemos ser. Cuando hacemos esto, creemos que estamos teniendo una influencia positiva que consideramos éxito. Se necesita mucho en este negocio, pero al final es bastante simple; Nos preocupamos por las personas dando lo mejor de nosotros.

Estamos buscando un líder senior desarrollado para aplicar su experiencia a nuestra búsqueda continua de "Excelencia operativa" para garantizar que la excelente comida se sirva de manera rápida, amigable y precisa. Liderará, se comunicará, rastreará y entrenará a todos los miembros del equipo y líderes para lograr y superar los objetivos de servicio durante los turnos de apertura y cierre.

Este puesto es responsable de la gestión de turnos en un rol operativo, al mismo tiempo que supervisa y administra las operaciones de producción internas en su conjunto. Buscamos a alguien que sea un emprendedor motivado con la capacidad de trabajar de manera eficiente y ayudar a otros a tener éxito. A continuación se enumeran las descripciones de la gestión de turnos y las responsabilidades del Subdirector de Producción/Cocina.

Tipo de pago: $ 26.00 / hora + incentivos adicionales

Requerido para su consideración:   
  • Requiere 1-2 años de experiencia gerencial
  • Requiere disponibilidad a tiempo completo / abierto (capacidad de programarse de 6:00 a. m. a 11:00 p. m. / de lunes a sábado)
  • Requiere tiempo completo (40-45 horas)
  • Trabajar en la parte trasera de la casa con conocimientos y habilidades en roles de atención al público

Nuestros beneficios:
  • Cobertura de seguro (salud, visión y dental)
  • 80 horas de PTO acumulado
  • Estipendio de uniforme: $ 250 por año
  • Acceso a becas de hasta $ 2,500 por año
  • Domingos libres
  • Horario flexible
  • Comidas para empleados
  • Oportunidades para el avance y el desarrollo de habilidades de liderazgo
  • Ambiente de trabajo positivo y alentador
Calificaciones:
  • Experiencia como líder, con capacidad demostrada para liderar en entornos acelerados, y trabajar en equipo
  • Competencia básica en informática y iPad
  • Capacidad para ingresar datos e interpretar el P/L
  • Debe poder cumplir con las demandas físicas de la posición, que incluye, entre otras, estar de pie hasta 10 horas y levantar hasta 50 libras.
Responsabilidades del gerente de turno:
  • Ocuparse del desempeño de los empleados y las violaciones de políticas / procedimientos y llamar la atención del Director
  • Ingresa datos diariamente en el sistema de pérdidas y ganancias e interpreta los datos para realizar ajustes en las operaciones del restaurante
  • Trabaja con el equipo de liderazgo para garantizar niveles adecuados de personal diario y de restaurante
  • Logra resultados comerciales anuales estratégicos a través del enfoque y la acción en objetivos y tareas mensuales tácticos y la revisión de informes
  • Mantiene una relación de trabajo positiva y trata a todos los empleados y líderes con respeto, al tiempo que les brinda dirección y retroalimentación.
  • Realiza cambios en el restaurante para mejorar nuestra velocidad de servicio y puntajes de precisión
  • Sirve como experto en la materia para el liderazgo para la hospitalidad continua y el apoyo a la producción
  • Responsable de la gestión de inventario e instalaciones
  • Comprensión completa de cada posición clave tanto en la parte delantera como en la trasera de la tienda
  • Demostrar conocimiento de la marca y los elementos del menú
  • Mantener una asistencia y puntualidad regulares y constantes
  • Siga las políticas y procedimientos operativos de Chick-fil-A

Responsabilidades del subdirector:
  • Apoyar y asistir al liderazgo del Director de Producción en las operaciones y el crecimiento de la cocina
  • Mantener todas las operaciones de BOH según el estándar de Chick-fil-A en todos los procesos, procedimientos y políticas
  • Establecer una sólida cultura de seguridad alimentaria en todas las áreas y en todas las partes del día para BOH
  • Mantener un ambiente limpio evaluando y responsabilizando a los líderes de BOH por la ejecución de las tareas de limpieza diarias, semanales y mensuales
  • Asegúrese de que los sistemas funcionen correctamente (previsión, LEAN, rotación, descongelación, archivo, etc.)
  • Mantener un alto nivel de calidad de los alimentos al tiempo que se evita el desperdicio innecesario de alimentos
  • Supervisar la programación semanal y los números de mano de obra / productividad
  • Supervisar SAFE Daily Critical (AM / PM), ERQA's (daily), CEM de cocina
  • Supervisar las responsabilidades de los líderes de BOH y asegurarse de que se terminen de manera rápida, precisa y correcta.
  • Coordinar con planes para eventos especiales, promociones y caterings.
  • Coordinar con los líderes de capacitación sobre los planes y enfoques de capacitación
  • Programe el tiempo de crecimiento para la mejora de la tienda mediante la investigación, la creación de redes y la planificación
  • Alentar a los miembros del equipo a liderarse a sí mismos; No siempre dar la respuesta, sino hacer las preguntas correctas y guiar a los demás hacia una nueva forma de pensar
  • Ayudar a los gerentes a participar en el desarrollo de miembros del equipo de grado A
  • Manejo de personal (llamadas, problemas de fichaje, contratación)
  • Supervisar el crecimiento de las personas de BOH a través del estímulo, el avance, la disciplina y el despido de los miembros del equipo.

Habilidades requeridas:
  • Fuerte deseo de servir a los demás
  • Gran atención a los detalles y la capacidad de identificar áreas de mejora e implementar cambios
  • Capacidad para construir conexiones personales con el equipo
  • Comprender las expectativas de los estándares de servicio al cliente y la excelencia operativa de Chick-fil-A
  • Autolíder comprometido con el crecimiento personal
  • Capacidad para realizar múltiples tareas mientras trabaja a un ritmo rápido, eficiente y completo
  • Ética de trabajo orientada al equipo, adaptable, confiable y sólida
  • Actitud positiva contagiosa
  • Voluntad de asumir cualquier función operativa
  • Orientado al servicio al cliente
  • Debe ser un excelente entrenador, comunicador y constructor de equipos
¡Gracias por su interés en el empleo en Chick-fil-A en Fox Chapel!
Compensación: $26.00 por hora




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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La experiencia del miembro del equipo

Un trabajo en Chick-fil-A es más que solo un trabajo. Es un trampolín hacia un futuro exitoso en el mundo de los negocios. Estos son algunos de los grandes beneficios de trabajar en Chick-fil-A:

Pago competitivo
Junto con un cheque de pago competitivo, trabajará en un entorno enriquecedor donde aprenderá valiosas habilidades comerciales y de personas.
Horario flexible
Probablemente tengas compromisos con tu familia, amigos, escuela o equipos deportivos. Trataremos de organizar su horario de trabajo en torno a ellos.
Domingos cerrado
Todos los restaurantes Chick-fil-A están cerrados los domingos para que pueda tener un día libre para pasarlo con familiares y amigos.
No se necesita experiencia
Estamos buscando personas amigables, entusiastas que disfruten sirviendo a los clientes. Te enseñaremos todo lo demás que necesitas saber.
Becas universitarias
En Chick-fil-A, creemos que todos merecen una educación. Ofrecemos Becas de Liderazgo a empleados elegibles que califiquen.